精彩去吃火锅的朋友都有亲身感受，吃完火锅老是容易上火，再加上火锅口味本身就是一种偏燥的吃法，在加上一些牛羊肉都是属于偏温，相当于火上加点“油”，当然除了这些还有哪些容易上火呢？

1：火锅虽然好吃，但是频繁火锅也是很容易上火的，那么火锅多久吃一次合适呢？一般来说一周吃一次就可以了，吃多了就离上火不远了，这些因素不仅是火锅的口味的原因，也跟自身的体质有一定的关系，因为有些人的体质平和，有些人的体质属于偏寒，平和人的体质多吃几次是没有问题的，但是偏寒的人连续吃几次是很容易上火的，会出现牙疼、牙龈肿痛、口轻溃疡、脸上长痘痘等症状，从医学角度来看都是饮食不当而造成的。
2：火锅店的底料或者汤料都是比较辣的，很容易上火，一般火锅底料都是偏于麻辣辛辣的较多，从口味方面很容易刺激人的脾胃，花椒、辣椒、大料等一大把辣味在锅底中，从而可以，满足食客的味蕾，由于口味过于刺激，吃多了就会导致脾胃消化功能失调，内生燥热，然后出现上火的情况，发生咽喉肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂、腹疼、腹泻等状况。
3：在食材肉类也会引发上火，吃火锅的人不少人爱以羊肉、牛肉为主，但是这些食物却有很高的热量，食物偏温性，以羊肉位列，羊肉补血壮阳，属于大热之类的肉食菜品，在冬季属于很好的驱寒食材，如果内热旺盛的人吃了羊肉就会很容易上火。
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