做任何生意，做好前期的详细研究调查非常重要。特别是店铺选址问题方面，没有进行考察就没有发言权，这对店铺后期的生意兴衰有着莫大的关联。如何开火锅店选址？腩潮鲜牛腩火锅建议，开火锅店店铺选址记住这几“要”。

1、位置要合理

开店做生意，地点的选择非常重要，一般火锅店选址时，认为三叉路口、拐角的位置一般是好位置，坡路、偏僻角落、或楼屋高的地方，位置较次，南向街面的店铺显然优于北向街面，十字路口要优于直行路段。

2、交通要方便

你要考虑顾客到你的火锅店后，停车是否方便，货物运输是否方便，乘车来去是否方便等，要知道交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响，如果是特别难找的位置，味道再好也会让食客扫兴而归。因此，选择在交通方便的地方设店，才能给消费者提供方便，也才能吸引更多的顾客。

3、环境要适宜

通常讲的环境好坏有二种含义，一种是指店铺周围的环境状况，如果饮食店开在公共厕所附近或不远处是垃圾堆、臭水沟，化工厂（有气味）或是店门外尘土飞扬，这都是恶劣的开店环境。

另一种指店铺所处位置的繁华程度，一般讲车站、学校、娱乐场所、医院、电脑房、近主要商业街的地段，商务楼附近或是成熟住宅区等客流量大、人口密度较高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境均有较大的优势。

4、周围设施要利

有的店铺虽然开在区域干道旁边，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响，典型街道有二种，一种是只有车道和人行道，车辆行驶时视线很自然能扫到街两边的铺面，行人在街道边行走，也很自然地进入店铺。如果街道过宽有时反而聚不起人气。另一种典型街道是车道、自行车和人行道分别被隔开，这种位置形成一种封闭交通，对开设店面是不太有利的。

5、人口情况要有利

一般来讲，开店位置附近人口越多、越集中越好，但也要结合行业特点，因地制宜。在选择店址时还必须观察行人来此的目的，是匆匆过路，还是溜达，寻求消遣，同一地点，很可能白天人如潮涌，晚间却空无一人，所以要日夜观察，如果看到人多就贸然开店，不深究行人的目的，就很可能导致失败。

开火锅店店铺选址，上面提到了选址的五“要”，希望对大家有所帮助。腩潮鲜牛腩火锅，从选址、装修到人员培训、运营管理、营销策划一站式服务，让合作商经营无忧。