火锅店所谓“尽一点本分，需要一点能力”，练好内功是企业做好服务的保障。真正把顾客的需求放在第一位，随着人们的生活水平不断提高，在餐饮美食的服务需求及各方面的要求也越来越高了。如何经营好一家火锅店就成了众多老板心中的头等大事了。那么在合作火锅店如何做好服务呢？
众所周知服务是餐饮行业的核心要素之一，服务的质量可以说能直接影响到火锅店的生意状况，现实情况中很多餐饮店在生意忙碌中逐渐的忽略了服务的重要性，很多店的目标注意力慢慢的把重心放到了利益的上面而不去提高员工的服务水平，所以想要更好的生意就是讲究主动、细心，那么从哪些方面提高员工的服务水平呢？

1：每位顾客到店，服务员都要面带微笑，积极热情进行接待工作，不能表现出很冷漠，行为懒散，背靠门，刷着手机等行为，这些都会给顾客留下不好的印象。并且对待每位顾客，不管是面对现场点菜还是网上APP团购的顾客，要做到一视同仁，不可区别对待。
2：顾客进门后，座位的安排要及时。只有员工之间进行足够的良好沟通，对店内状况有充分的了解，才知道顾客有没有预约，座位在哪里，对于没有预约的，哪里有合适的空位，好及时安排就坐。如果沟通不及时，刚安排了一个座位，后面发现座位被预定了，又让顾客换位置，顾客可能嘴上不说，但心里一定会不好受，自然就影响消费了。
3：有很多顾客来消费时都习惯问服务员有什么特色菜推荐，特别是初次来消费的顾客问的最多。这种时候，很多服务员为了业绩和提成，就会极力推荐那些价格贵的招牌菜，却没有介绍其他一些畅销的火锅特色菜，顾客可能会经不住服务员的推销勉强选了一些，但心里是有些不满的。后果当然是不会再来二次消费了。所以，菜品推荐要适度，结合客户的角度去考虑。
4：相信大家外出请朋友一起吃饭的时候，有些餐厅里生意太好的时候，都体验过就餐时菜品久久不能上齐的事情，这是最让人气愤的。很影响吃饭的心情，只要体验过一次，就算你的火锅店味道再好，估计也很少有人愿意再来消费。所以，在菜品准备的时候一定要快，有些菜品很花费时间的，也要提前跟顾客说明，让他们有心理准备，不然就容易造成不良影响。